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夜狼助力“明厨亮灶”,打造“安全食堂”

时间:2014-05-12 17:05:00   访问量:0
         5月16日,在陕西榆林金阳小区金阳幼儿园门口,数十名家长聚集在幼儿园门口向园长讨要说法据了解,上周五也就是5月12日,部分家长参加了幼儿园组织的“包饺子”亲子活动,参加活动的家长发现,幼儿园使用的面粉里有黑色杂质,疑似老鼠屎,但园方解释称为黑米。为此家长们就去幼儿园食堂调查此事,但走进食堂后,让家长们更为吃惊的是,食堂卫生环境不仅脏乱差,还发现了发霉的鸡蛋、变质的土豆以及三无调料。记者联系了金阳幼儿园园长,对方表示她在西安,正赶飞机回榆林,对此事还不清楚。
 
 
 
如何能让孩子吃得放心,政府一直出台相关政策和措施近年来,将隐匿在后的厨房灶台,通过加装监控的方式,直接让消费者和管理者看到的“明厨亮灶”工程正悄然出现在各大城市。明厨亮灶工程最重要的就是“视频厨房”的建设,是指餐饮服务单位在食品加工制作场所安装摄像设备,通过视频传输技术(无线或有线)和显示屏,使消费者在就餐场所观看餐饮食品加工制作过程的厨房展现形式。夜狼作为专业监控设备提供商,助力推动校园食堂“明厨亮灶”工程,为打造“阳光食堂”贡献企业的力量。  
 
“阳光厨房”
夜狼监控设备全天候360度无死角监控,支持APP操控,安装在后厨和打饭窗口,学生可随时在显示屏观看菜品原材料、厨房卫生情况、人员操作等。
后厨看透透
 
窗口看透透
 
      有了夜狼视频监控,孩子们吃饭可随时看厨房“直播”,吃得安心,吃得放心!“明厨亮灶”投入小、安装简便、参与度强,社会监督效果较明显,既是餐饮业的生态工程也是惠民利民的民生工程!

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